Episode #1: Lebensmittel die ich ohne foodsharing nicht kennen würde
oder: Wie ich abgelaufene Lebensmittel teste, damit du nicht musst!
Nun ist es ja so, dass ich der Typ Einkaufsliste bin und im Supermarkt wirklich nur das kaufe, was auf der Liste steht. Bin ich dann einkaufen, freue ich mich wenn ich die Sachen gleich finde, ich mag es nicht noch extra herumsuchen zu müssen. So ist es auch überhaupt kein Bedürfnis von mir dann noch durch die Gänge zu schlendern und anzusehen welche mir unbekannten Produkte es denn so gibt, die ich mal probieren könnte. Nö, mach ich nicht. Werbung dringt bei uns auch äußerst selten durch, das heißt, ich hab gar keine Ahnung was da für tolle Schätze in den Supermarktregalen auf uns warten die endlich probiert werden wollen.
So landen bei mir bei einer Foodsharing-Abholung immer wieder Sachen in der Schachtel, die kenn ich gar nicht. Daher möchte ich euch in dieser Blog-Serie meine Neuentdeckungen präsentieren, mit dem Zusatz, dass bei diesen Lebensmitteln zu 90% das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten war.
Ich werde also auch beurteilen, ob nach Ablauf des MHD das Produkt noch einwandfrei ist - was oft noch Wochen später der Fall ist.
Ich wünsche euch viel Freude mit der ersten Episode:
1. Mühlviertler Speckkraut von Wegschaider
Nom, nom, nom, wer nach schnell zubereitetem Sauerkraut mit Speck sucht, wird hiermit fündig. Sehr mild (was mir wichtig ist) und gut gewürzt. Gut dass ich mich von der etwas ungewöhnlichen Verpackung nicht abschrecken hab lassen. Eine Packung verspeist nach drei Tagen Überschreiten des MHD. Eine weitere Packung verspeist nachdem ich sie eingefroren und vor Zubereitung aufgetaut habe.
Hierfür gibts von mir 5/5 Geschmacksknospen
2. Vegane Schnitzel von Garden Gourmet
Etwas verunsichert, ob ein veganes Schnitzel wirklich so toll werden kann wie ein "echtes", bin ich positiv überrascht. Super knusprige Panier außen und feine Konsistenz innen. Wer beim Schnitzel eigentlich nur die Panier richtig geil findet, sollte mal vegane Schnitzel probieren. Beim Frittieren/Braten gleich auch salzen, denn von der Würze her ist es leider etwas fad.
Hierfür gibts von mir 4/5 Geschmacksknospen
Einen Punkt Abzug gibts wegen der eher nicht vorhandenen Würze. Leider habe ich kein Bild vom fertigen Schnitzel gemacht :-/ Eine Packung habe ich eine Woche nach Überschreiten des MHD verspeist, ohne Probleme. Eine andere Packung habe ich eingefroren. Zubereitung komplikationsfrei. Ein paar Stunden vorm Braten aus dem Gefrierschrank genommen, sind sie in wenigen Minuten fertig.
3. Bananica Schokobanane von Stark
Schokobananen-Fans aufgepasst. Es muss nicht immer Casali sein. Bananica ist überraschend gut, schaumig, süß. Ich finde sie sind sogar noch bwsser als jene von Casali, weil um einiges schaumiger und die Fülle überwiegt die Schokoladenhülle bei weitem. Auch zwei Wochen nach Überschreiten des MHD waren sie von Geschmack und Konsistenz noch topp!
Hierfür gibts von mir 5/5 Geschmacksknospen
Bitte beachte: Die vorgestellten Lebensmittel habe ich über foodsharing gerettet. Ich möchte hiermit auf die absurde Lebensmittelverschwendung und das sinnlose Wegwerfen von Ressourcen aufmerksam machen. Bei diesen Lebensmitteln war das MHD um ein paar Tage überschritten, nicht mehr für den Verkauf geeignet aber zu Schade für die Tonne, denn sie waren noch einwandfrei genießbar. Dank so toller Institutionen wie foodsharing können solche Lebensmittel vor dem Müll gerettet und fairteilt werden.
Bitte bedenke, das MHD ist kein Ablaufdatum sondern nur ein Garantiedatum, bis dahin garantiert dir der Produzent einwandfreie Ware von Geruch, Geschmack, Konsistenz. Daher schmeiße keine Lebensmittel weg nur weil das MHD überschritten ist, sondern gehe nach dem Grundsatz Schauen, Riechen, Schmecken vor, um zu beurteilen ob das Lebensmittel noch genießbar ist.
Wenn du auch Interesse hast bei Foodsharing mitzumachen, wirst du hier fündig: https://foodsharing.de/
Nun ist es ja so, dass ich der Typ Einkaufsliste bin und im Supermarkt wirklich nur das kaufe, was auf der Liste steht. Bin ich dann einkaufen, freue ich mich wenn ich die Sachen gleich finde, ich mag es nicht noch extra herumsuchen zu müssen. So ist es auch überhaupt kein Bedürfnis von mir dann noch durch die Gänge zu schlendern und anzusehen welche mir unbekannten Produkte es denn so gibt, die ich mal probieren könnte. Nö, mach ich nicht. Werbung dringt bei uns auch äußerst selten durch, das heißt, ich hab gar keine Ahnung was da für tolle Schätze in den Supermarktregalen auf uns warten die endlich probiert werden wollen.
So landen bei mir bei einer Foodsharing-Abholung immer wieder Sachen in der Schachtel, die kenn ich gar nicht. Daher möchte ich euch in dieser Blog-Serie meine Neuentdeckungen präsentieren, mit dem Zusatz, dass bei diesen Lebensmitteln zu 90% das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten war.
Ich werde also auch beurteilen, ob nach Ablauf des MHD das Produkt noch einwandfrei ist - was oft noch Wochen später der Fall ist.
Ich wünsche euch viel Freude mit der ersten Episode:
1. Mühlviertler Speckkraut von Wegschaider
Nom, nom, nom, wer nach schnell zubereitetem Sauerkraut mit Speck sucht, wird hiermit fündig. Sehr mild (was mir wichtig ist) und gut gewürzt. Gut dass ich mich von der etwas ungewöhnlichen Verpackung nicht abschrecken hab lassen. Eine Packung verspeist nach drei Tagen Überschreiten des MHD. Eine weitere Packung verspeist nachdem ich sie eingefroren und vor Zubereitung aufgetaut habe.
Hierfür gibts von mir 5/5 Geschmacksknospen
2. Vegane Schnitzel von Garden Gourmet
Etwas verunsichert, ob ein veganes Schnitzel wirklich so toll werden kann wie ein "echtes", bin ich positiv überrascht. Super knusprige Panier außen und feine Konsistenz innen. Wer beim Schnitzel eigentlich nur die Panier richtig geil findet, sollte mal vegane Schnitzel probieren. Beim Frittieren/Braten gleich auch salzen, denn von der Würze her ist es leider etwas fad.
Hierfür gibts von mir 4/5 Geschmacksknospen
Einen Punkt Abzug gibts wegen der eher nicht vorhandenen Würze. Leider habe ich kein Bild vom fertigen Schnitzel gemacht :-/ Eine Packung habe ich eine Woche nach Überschreiten des MHD verspeist, ohne Probleme. Eine andere Packung habe ich eingefroren. Zubereitung komplikationsfrei. Ein paar Stunden vorm Braten aus dem Gefrierschrank genommen, sind sie in wenigen Minuten fertig.
3. Bananica Schokobanane von Stark
Schokobananen-Fans aufgepasst. Es muss nicht immer Casali sein. Bananica ist überraschend gut, schaumig, süß. Ich finde sie sind sogar noch bwsser als jene von Casali, weil um einiges schaumiger und die Fülle überwiegt die Schokoladenhülle bei weitem. Auch zwei Wochen nach Überschreiten des MHD waren sie von Geschmack und Konsistenz noch topp!
Hierfür gibts von mir 5/5 Geschmacksknospen
Bitte beachte: Die vorgestellten Lebensmittel habe ich über foodsharing gerettet. Ich möchte hiermit auf die absurde Lebensmittelverschwendung und das sinnlose Wegwerfen von Ressourcen aufmerksam machen. Bei diesen Lebensmitteln war das MHD um ein paar Tage überschritten, nicht mehr für den Verkauf geeignet aber zu Schade für die Tonne, denn sie waren noch einwandfrei genießbar. Dank so toller Institutionen wie foodsharing können solche Lebensmittel vor dem Müll gerettet und fairteilt werden.
Bitte bedenke, das MHD ist kein Ablaufdatum sondern nur ein Garantiedatum, bis dahin garantiert dir der Produzent einwandfreie Ware von Geruch, Geschmack, Konsistenz. Daher schmeiße keine Lebensmittel weg nur weil das MHD überschritten ist, sondern gehe nach dem Grundsatz Schauen, Riechen, Schmecken vor, um zu beurteilen ob das Lebensmittel noch genießbar ist.
Wenn du auch Interesse hast bei Foodsharing mitzumachen, wirst du hier fündig: https://foodsharing.de/
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